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餐飲店設計公司選對餐飲品類越來越重要

閱讀數: | 時間: 2022-08-05 | 作者: 金博大裝飾

哪些發展好的餐飲店,逆勢發展背后的深層邏輯是什么?

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01

升級消費“大撤退,現在疫情影響普通人的收入,想通過升級品牌消費的餐飲,日后會越來越難。

 

02

上癮=高回購!

 

咖啡店就是一種上癮性的消費方式。通過高復購率可以帶來豐厚的回報。

 

“連鎖+上癮+高毛利”將是餐飲品牌夢寐以求的終極模式。

 

03

去社區開店!

 

社區店位于居民區周邊,受封閉影響相對較小。

 

因此,“社區開店”正在成為業界的普遍共識。

 

04

從習慣性堂食,到配送到家優質服務。

 

“不靠堂食”這一類餐飲店的抗風險能力更強。

 

05

差異化品類

 

對于廣大中小餐飲企業來說,真正能做到的。大約有三種方法可以實現品類區分:

 

第一,瞄準“小類”。

 

第二,舊品類升級。

 

第三,品類微創新。

 

最后

 

餐飲店設計公司,疫情常態化之后,對于餐飲人,也要結合現實情況,靈活的應對餐飲市場,贏取最后的豐厚的回報。

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